Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Offre d'emploi - Cuisinier H/F
Poste à pourvoir : Cuisinier (H/F)
Type de contrat : CDI - Temps plein
Lieu : Kourou
Description du poste :
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un cuisinier H/F expérimenté, capable d'assurer la préparation des plats dans le respect des normes d'hygiène et des standards de qualité de la maison.
Le poste nécessite rigueur, autonomie, et une bonne capacité à travailler en équipe.
Missions principales :
- Préparation et mise en place des plats selon les fiches techniques
- Respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et des commandes en lien avec le chef de cuisine
- Nettoyage et entretien du poste de travail
Profil recherché :
- Minimum 4 ans d'expérience en cuisine
- Maîtrise des techniques de cuisson, de découpe et de préparation
- Esprit d'équipe, ponctualité et adaptabilité
- Bonne connaissance des normes HACCP
Conditions :
- Salaire : 2 060 € brut / mois
- Temps de travail : 40h par semaine (2 jours de repos consécutifs)
Avantages :
- Repas sur place
- Intégration dans une équipe dynamique et passionnée
- Possibilité d'évolution selon l'investissement et les compétences
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences requises
- Autonomie
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène